主料：鸡一只
辅料：油、盐、葱、姜、花椒粒、白果、肉桂、香叶、草寇
做法步骤：
1、将买来的鸡洗净后，放入电压力锅中；
2、炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入豆瓣酱翻炒 ， 炒出红油；
3、加入500g水，煮开后，将酱料盛出；
【烀鸡的做法】4、 将酱料倒入电压力锅中，打开压力锅开关，煮大概30分钟即可 。
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