红枣桂圆小米粥有美容养颜，减肥，安神，补血等功效 。粥中的小米除了含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠等功效 。红枣有补血的作用，适合女性 。如果家中恰好有桂圆和莲子，可以加到粥里 ， 莲子能补中养神，治夜寐 。而桂圆肉 ， 性味甘温，能治疗思虑过度，劳伤心脾引起的心中悸动不安，失眠健忘 。
红枣桂圆小米粥材料：小米、红枣、龙眼 。
做法： 1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用；
2、将洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒；
3、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足量冷水；
【红枣桂圆小米粥功效】4、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥，期间需要不停搅拌防止粘底，出锅后即可食用 。
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