【茄子种类】 茄子种类为：圆茄子、长茄子、短茄子 。茄子是很多人都很喜欢吃的食物 ， 它的品种有很多 ， 已知的有1500多种 ， 植物学上把茄子分为三类 ， 即圆茄子、长茄子、短茄子 。
茄子简介
茄 ， 为茄科、茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 ， 高可达1米 。果的形状大小变异极大 。果的形状有长或圆 ， 颜色有白、红、紫等 。
茄 ， 原产亚洲热带 ， 在全世界都有分布 ， 以亚洲栽培最多 ， 占世界总产量74%左右 。欧洲次之 ， 占14%左右 。中国各地均有栽培 。
截止到2007年 ， 列入《中国蔬菜品种志》中的茄子种质资源有220份 ， 其中仍有许多品种在生产上应用 ， 特别是广大农村 ， 如墨茄、竹丝茄等 。
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