一、阳光催熟
可以将没有熟的菠萝蜜放在阳光下，让它接受一天的阳光照射，差不多就会熟透了 。如果是切开后进行催熟 ， 那就要先用保鲜膜裹好，再放于太阳下 。也可以把它放在暖炉旁边 ， 暖风机的吹风口，温度高的环境也能让它更快变熟 。
二、自然催熟
如果不着急食用 ， 可以在家里放上两三天 。最简单的方法就是放进纸箱中，或者是放在阴凉的地方，等待变熟就行 。也可以把它和盐同时放进水里泡，也能起到一定的催熟的效果 。
三、水果催熟
【菠萝蜜摘下来没熟要怎样才会熟】把它和已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有乙醚挥发出来，而这种物质就能起到催熟菠萝蜜的效果 。一般情况下 ， 使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃 。在催熟期间最好是随时翻动一下，不然很有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况 。
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