9kcal热量 。
1g葡萄糖可以提供约4kcal的热量，1g蛋白质最高可以提供4kcal的热量 。
人体每天需要热量在1000-1500kcal左右，视身体情况和运动量情况而定，想减肥的必须控制低一些，运动量高的可以适当高些 。
1. 脂类是油、脂肪、类脂的总称 。
2. 食物中的油脂主要包括油和脂肪 。一般常温下是液体的称为油，常温下是固体的称为脂肪 。
3. 脂肪由C、H、O三种元素组成 。
4. 脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 。
5. 脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成 。
6. 一些维生素如A,D ,E,K的吸收需要有脂肪的参与 。
7. 脂肪酸对大脑、免疫系统以及生殖系统的发育和正常工作都有非常重要的作用 。
8. 由于1g脂肪能够产生9kcal的热量，所以在膳食中，如果摄入的脂肪过多，会导致肥胖的发生 。
【1g脂肪提供多少kcal能量】9. 膳食脂肪总量增加，也会增大癌症的发生的可能性 。10. 1g碳水化合物和1g糖产生的热量分别是4kcal，如果膳食中的碳水化合物和糖摄入过多 ， 人体不能充分利用，也会转化成脂肪在人体中储存起来 。导致肥胖的发生 。
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