食材:
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
【蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法?】- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1个鸡蛋
- 1/2杯蔓越莓干
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度 。准备一个12个纸杯分隔麦芬模具 。
2. 在一个大碗中,将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀 。
3. 在另一个容器中,混合牛奶、植物油、香草精和鸡蛋,搅拌均匀 。
4. 将湿料倒入干料中,轻轻搅拌,直至刚刚混合,不要过度搅拌 。
5. 加入蔓越莓干,再轻轻搅拌均匀 。
6. 将面糊平均倒入纸杯中,填满2/3 。
7. 把纸杯放在预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者用竹签插入中心,拔出来没有粘糊就表示熟了 。
8. 把烤好的麦芬从烤箱取出,放在烤架上待凉 。
完成后,你可以享受蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的美味!你也可以根据自己的口味加入其他坚果或水果,如核桃、蓝莓等,以增加口感变化 。
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