红酒中含有一定的色素,易爱紫外线影响产生色素沉淀并使酒液变色.红酒含有蛋白质和盐类,低温下易析出沉淀引起酒液浑浊;高温下易发生因微生物繁殖引起的变质浑浊,所以,如果条件有限 ， 也一定要遵循以下几个原则贮存：
1、恒温，要在摄氏8到13度的恒温下保存；
【红酒放在霉变的地下室能保存吗】2、恒湿，红酒最好保存在湿度为百分之70到80的空间；
3、避光，避免阳光的直射 。
4、避震，震荡会扰乱酒的分子结构 ， 影红酒的香味；
5、无异味，保持室内无异味 ， 以防止气味浸入酒中；
6、平放 ， 平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入 。
推荐阅读
- 红酒炖鸡爪好吗怎么做
- 红酒的进货渠道
- 红酒炖牛肉的牛肉用牛的哪部分好
- 红酒一些基本知识与特点
- 红酒里面有什么营养成分
- 红酒能和鸡尾酒搭配一起和喝吗
- 红酒对女人有什么好处
- 红酒泡着洋葱半年了还能喝吗
- 红酒和啤酒哪一个更好
- 红酒跟啤酒谁更醉人