![红果树是水果吗](http://pic.yunnanlong.com/230618/004Q54521-0.jpg)
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红果,晋西北的河曲一带盛产形似山楂的小果,名叫海红果,亦叫醉果,当地群众称之为海红和海棠 。
【红果树是水果吗】清朝的黄宅中特为河曲醉果写了一首诗:“秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罂味更芳 。自耐寒酸经酝酿,记从园圃饱风霜 。堆盘磊落鸡心赤 , 出瓮圆匀马乳香 。乡里小儿红上颊,啖来浑似醉槟榔.”这首诗具体描写了醉果生长和加工的过程、红果形状和味道,富有生活气息 。
红果是一种小果树 , 已有三百年左右历史 。红果树开白花,果实呈粉红状或呈微黄,果实如鸡心石,鲜红美艳,甜酸可口,既可鲜食,又可加工成干果干,醉果、果丹皮、糖葫芦及酱、酒、醋、罐头、饮料等 。最著名的要数“海红蜜”饮料,以海红果为主要原料 , 其味酸中有甜,回味无穷 。
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