北方人元宵节一般是吃元宵 。元宵节的时候北方人吃元宵 ， 南方人吃汤圆 ， 虽然两者长得都非常相似 ， 很容易被人们混淆 ， 但其实这两种美食是两种截然不同的做法 。
北方人吃汤圆还是吃元宵
【北方人吃汤圆还是吃元宵】 元宵和汤圆最大的区别就是 ， 元宵是“滚”出来的 ， 北方的元宵是先有馅 ， 过水后扔进糯米面粉里 ， 反复几次一层一层挂粉 ， 就像滚雪球一样越滚越大 ， 滚成外皮 。
元宵的口感和汤圆也有所区别 ， 元宵的外皮比较粗糙 ， 吃起来非常筋道 ， 而且元宵所用的馅料一般是红豆沙 ， 煮熟之后馅料会随之融化 ， 口感就像流沙包一样 。
元宵都是现做现卖的 ， 它做出来之后不容易保存 ， 保质期比较短 ， 不像汤圆 ， 在超市常常可以买到速冻的 ， 因为它保质期比较长 ， 放的时间可以比较久一点 。
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