做蛋酒可以加黑糖、鸡蛋、米酒 。
蛋酒的做法 。
主料：甜酒、适量鸡蛋。调料：黄姜、 适量红糖或黑糖。
步骤：
1、甜酒一小碗，鸡蛋、姜、红糖或黑糖备用；
【黑糖与米酒鸡蛋可以一起煮吗】2、姜切丝、红糖碾碎、鸡蛋打入碗里搅匀；
3、甜酒倒入锅里 ， 稍微加点水，放入姜丝小火同煮约5分钟；
4、准备起锅前依次放入红糖和鸡蛋液，待糖煮化即可 。
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