为确保2014年元旦、春节期间动物产品质量安全，怀宁县动监所根据省市的统一安排，及时对全县“两节”期间专项检查作了统一布置 。
一是从2014年元旦开始，全县动物卫生监督机构执法人员，集中对动物及动物产品生产、运输、加工、贮藏等环节进行专项检查，对加工厂、农贸市场、冷库等经营贮藏场所进行重点检查，重点检查进销台帐、畜禽及其产品来源、检疫证明和印章等环节，严密监控生猪定点屠宰场进场生猪的健康状况 。专项行动以来，共检查冻库32家，畜禽经营市场3个，畜禽经营户100多家 。
二是要求各屠宰场点加派人员，充实力量，驻场同步检疫，做到有宰必检，检疫率达100%，对检出的病害动物及动物产品严格按“四不一无”原则进行处理 。
【安徽怀宁“两节”期间畜禽产品专项检查】三是加大监督力度，组织动物检疫监督执法人员，每周至少开展一次针对性地巡回检查，严厉查处逃避检疫和运输、加工、贩卖病死动物及动物产品的违法行为，打击经营病害动物产品的地下窝点，对查处的重大案件予以公开曝光 。
四是建立了“两节”期间领导人员值班制度，公布值班电话，只要有举报，执法人员第一时间就赶到现场进行处置 。
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