【黑米和白米哪个吃了好】
食物营养价值的一般规律是，同样一种食物原料中，颜色越深的 ， 营养价值就越高，大米同样符合这个规律 ， 所以 ， 黑米的营养价值要高于白米；
1、黑色素有抗衰老作用，黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用；
2、国内外研究表明 ， 米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强 ， 黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。此外 ， 这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多 ， 对预防动脉硬化有很大的作用；
3、自古以来 ， 黑米就被人们当成一种滋补保健品，御田胭脂米就是指紫黑色的血糯米，中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症 。
推荐阅读
- 黑莓q10怎么恢复出厂设置
- 黑米粥煮的时候水会变的很黑吗
- 黑皮白肉的鸡是乌鸡吗
- 黑木耳和豆干儿能一起炒后吃吗
- 黑玛丽是热带鱼吗
- 黑美人西瓜栽培技术
- 黑龙江外国语学院是几本
- 黑木耳能不能和筒子骨纯汤吃
- 黑木耳是菌类的吗
- 黑眉鸟跟八哥的区别