1、椒盐牛骨食材如下:牛骨1千克,青红椒各1个 , 生姜1块,大蒜1头 , 椒盐2汤匙,料酒2汤匙 。
2、具体做法如下:将生姜拍扁剁碎 , 将大蒜拍扁剁碎,青红椒切小粒,牛骨处理干净后剁成小块 。
3、然后放入汤锅,加入姜片,煲1个半小时,煲好后汤加盐可以直接喝 , 将牛骨捞出控干水分 。
【牛大骨怎么做好吃】4、然后起锅加油烧热,将青红椒粒,姜末,蒜末倒入锅中 , 小火炒香 , 炒香后倒入牛骨,撒入椒盐,翻炒均匀即可出锅 。
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