【清水煮牛肉放什么调料】
调料：胡椒（2克）， 盐（4克） ， 配料：西兰花（150克），土豆（100克），西芹（35克），胡萝卜（25克），洋葱（红皮35克） ， 百里香（3克），香叶（3克），黄油（50克） 。
牛肉是指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25% 。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用 。人类在公元前8000年就驯化了牛，获得了稳定的牛肉来源，此后随着人类饮食方式的变化 ， 人们开始培育肉牛，产生了更为鲜美的肉质 ， 例如：日本神户牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等 。
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