盖上锅盖 ， 蒸20分钟左右即可出锅 。蒸包子的步骤：
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯 ， 放入刷完油的蒸锅屉上 ， 盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；
【用煤气灶蒸包子要多长时间】3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸20分钟；
4、关火 ， 不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可 。
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