不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同 。
1、采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重 , 清新爽口,最适合当餐前的开胃酒 。
2、采用较大比例的红葡萄酿制的香槟 , 口感比较强劲,香味较丰富,除了海鲜菜肴之外 , 搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合 。
【喝香槟酒适合搭配什么菜】3、珍贵的粉红香槟,常被用来搭配肉类料理 。
4、成熟且比较浓厚的粉红香槟,可以用来搭配那些本来只有浓重强劲的红酒才配得来的菜式 , 如滋味香浓的野味,煎烤羊排或成熟味浓的奶酪 。
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