传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么,为什么冰糖葫芦能治病?


传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么,为什么冰糖葫芦能治病?


冰糖葫芦是我国传统小吃 , 吃起来酸酸甜甜的 , 味道非常好 , 很多人爱吃 , 但冰糖葫芦的由来和一位皇帝有关 , 那么 , 传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么?
传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么蚂蚁庄园12月9日答案:治病偏方
解析:冰糖葫芦最开始是治病的偏方:南宋光宗皇帝的妃子生病 , 御医看不了 , 一位和尚进宫来 , 掏出几十颗山楂果 , 让宫女拿去与冰糖一起熬制 , 妃子吃了几天果然好了 。后来传到民间 , 人们用木签穿着吃 , 就成了美味的冰糖葫芦 。
为什么冰糖葫芦能治病?
冰糖葫芦能治病 , 这其实不稀奇 , 因为山楂和冰糖本身就是很好的药材 。
山楂 , 为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实 , 性酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经 , 有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效 , 自古为消食积之要药 , 尤善消腥膻油腻、肉食积滞 。
而冰糖 , 为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶 , 味甘 , 性平 , 入脾、肺二经 , 有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功 , 可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证 。因此 , 正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质 。
哪些人不宜吃糖葫芦?
但是也应该指出 , 糖葫芦虽好 , 但也不是所有人都适合长期食用的 。首先因其含冰糖 , 故糖尿病患者要慎用 。
另外《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥 , 反伐脾胃生发之气 。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人 , 不宜过多食用山楂糖葫芦 。而山药养阴能助涩 , 故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用 。当然如果能把山药和山楂搭配起来 , 一个消食 , 一个健脾 , 副作用可能就会大大减少 。
糖葫芦不要饭前吃
有不少的人喜欢饭前吃糖葫芦 , 觉得酸酸甜甜的山楂比较能开胃 , 其实这样做是错的 。
南京市中医院消化科主任金小晶介绍 , 空腹时最好不要吃过多山楂 。
山楂味酸 , 无毒 , 可以消食积 , 补脾 , 发小儿疮疹 , 还有健胃 , 通结气的功效 。但是 , 由于山楂味“酸” , 空腹吃容易伤害脾胃 。
对于健康人 , 饭前胃部已经处于空的状态 , 而进食山楂对胃部是一个刺激 , 久而久之 , 可能也会造成胃酸分泌较多 , 甚至引起胃部不必要的疼痛 。
患胃病的人 , 如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合空腹吃山楂 。
对于脾胃虚弱的人 , 一般建议少吃山楂 , 患有龋齿的人 , 特别是小孩子不宜多吃 , 易损坏牙齿 。同时因为山楂易耗气 , 体虚之人也要避免多吃 。
【传统小吃冰糖葫芦最开始是一种什么,为什么冰糖葫芦能治病?】当然 , 对于身体强壮的体实之人 , 倒是可以饭后吃山楂助消化 , 尤其是油腻的肉类食物吃撑了 , 用山楂助消化的效果很好 。

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