【喝麦苗汁有什么好处】麦苗榨汁可以养生 。我国传统的中医药草本一般都是直接入药的 ， 作为药膳食疗多数是植物的根茎或果实 ， 而直接把草本当作饮料来喝，在中国古医药典籍中确实比较少见 。在台湾乃至海外各地，却兴起一股饮用小麦草汁的养生风，小麦草汁现成为一种风行世界的新型健康食品 。小麦草是禾木科植物小麦的嫩茎叶，中医称小麦草为“麦苗” 。中医古籍记载麦苗能“主消酒毒、暴热、酒疸目疳” ， 有消炎退热、健胃消食、疏利肠胃的卓越功效 。现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂、纤维及有益酵素 。除此之外，饮用小麦草汁还可以降血压和血脂胆固醇 ， 减少心血管疾病发生率，有高血压和高血脂的患者可以食用 。
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