葱爆白哈
材料:花蛤 ， 油 ， 生姜片 ， 蒜片，酱油，蚝油
做法:
1、将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物 。
【白哈怎么做才好吃】2、炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤 。加少许酱油，蚝油即可 。
3、大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 。
4、装盘后撒上葱段红辣椒丝 。
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