【白酒曲同甜酒曲可以一起放吗】白酒曲同甜酒曲可以放在一起,但是实际生产生活中一般不会将两者放在一起 , 原因如下:1、甜酒曲主要用于制作甜酒酿 , 在甜酒酿制作过程中,甜酒曲是主要的发酵制剂 。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂,其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母 。出酒率降低 , 浪费资源 。2、酿白酒最好还是用大曲或小曲 。
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