主料：鸡肉100克 。
配料：油适量、盐适量、姜1块、白酒100g 。
做法：1、鸡肉洗干净，切成块，姜拍扁 。
2、锅里倒入少许的油，开始炒鸡肉 。
3、倒入白酒，倒入一碗水 。
4、大火烧开，小火熬至成一碗汤水 。
【白酒炒鸡汤怎么做】5、加少许的盐 。
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