【白皮萝卜和红皮萝卜有什么区别】白萝卜：是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可，其味略带辛辣味 。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
红萝卜：是萝卜的一种 ， 又被称为大红萝卜，为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色 。原产于我国 ， 各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富 。
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