杂粮馒头或者老北京说法是杂合面馒头 。
【白面荞面莜面一起蒸的馒头叫什么】杂粮馒头做法：
材料：面粉、杂粮500克、水265克、酵母3克 。
步骤：
1、所有配料放在一起揉成光滑的面团 。
2、面团发酵至2倍大后再次揉匀 。
3、揉至没有气孔 。
4、分成10等份 。
5、搓圆入锅静置20分钟 。
6、然后大火蒸20分钟 。
7、关火5分钟后揭盖即可 。
推荐阅读
- 莜面与什么不能同食
- 白粉普通煎饼怎么调浆
- 莜面馒头怎么做
- 白菜馅卷子怎么做
- 澳洲的燕麦片也是莜面做的吗
- 白面结块能吃吗
- 红薯饼可以用白面代替糯米做吗
- 红苕面削削的做法
- 红苕面削削荞面削削怎么做
- 湖北叫白面的动物是什么