增加香味 。
【白扣在卤肉的卤水中起什么作用】1、白扣，科属：姜科，多年生草本 。根茎粗壮，棕红色 。叶两列，叶片狭长披针状 ， 叶鞘具棕黄色柔毛；
2、白扣是姜科植物白豆蔻的干燥果实，豆蔻又名白豆蔻、多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米等；
3、白扣含有挥发油，其中有d龙脑、d樟脑、葎草烯及其环氧化物、1，8桉叶素、a及 r松油烯、a及B蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯4醇、香桧烯等 。气味苦香，味道辛凉微苦 。
推荐阅读
- 白皮蒜怎么淹好吃
- 白开水加醋能退烧吗
- 白马公园门票多少
- 白萝卜是辛辣食物吗
- 白浅是什么时候飞升上神的
- 白色的卫衣怎么洗
- 白啤和黄啤的区别是什么
- 白色的围巾搭配什么服装好看
- 白描画用什么笔
- 白马黑马这句话出自哪里