【白萝卜丝炒粉条怎么做呀】
1、准备好所有食材,白萝卜洗净,切条,并将葱姜切碎 , 准备完成,粉条在热水中泡软,用剪刀剪成段捞出沥水 , 锅中放油热后放花椒炸出香味,依次放红辣椒、葱、姜煸出香味 。
2、放虾皮翻炒,把萝卜条倒进锅中翻炒,变软后放酱油翻炒均匀,再放小半碗清水进行盖炒,等待三到四分钟即可 。
3、待萝卜条炒至七八成熟时放盐,将粉条放进去 , 不停的翻炒防止粉条粘底 。等粉条把汤汁基本吸收光后关火 , 加胡椒粉出锅即可 。
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