食材:
地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升 。
做法:
1、地瓜削皮洗净 , 切成薄片;
2、放入锅中 , 加热蒸熟后放在盆子里,放凉;
3、加入糯米粉和白糖,搅拌均匀;
4、把地瓜做成丸子状;
5、在锅中倒入适量油 , 待油热后将做好的地瓜丸子放入炸制;
【白薯丸子的做法】6、待丸子表面成金黄色 , 漂浮起来时即可 。
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