1. 酒塞盖严密 。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方 。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上 。
2. 使用葡萄酒保鲜器 。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替 。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用 。
3. 远离光热 。不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变 。
4. 竖直存放 。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少葡萄酒与空气接触 。
【红酒开瓶后喝不完怎么办?】5. 大瓶换小瓶 。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒 。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间 。
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