汉堡的制作方法?

汉堡是一道美食,是夹在两片面包之间的包括肉类、蔬菜、酱料等佐料 。以下是汉堡的制作方法:
材料:
- 汉堡饼 2 个
- 牛肉饼 1 个
- 番茄 1 个
- 紫洋葱 适量
- 生菜 适量
- 芝士片 1-2 片
- 番茄酱 适量
- 蛋黄酱 适量
- 烤肉酱 适量
- 黑胡椒和盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 番茄和紫洋葱切成薄片状,生菜用清水清洗干净备用 。
2. 牛肉饼可在家自制也可以在超市购买 。将牛肉饼放入平底锅煎至两面变色,取出备用 。
3. 将汉堡饼放在平底锅中,煎炸 2 分钟后翻面,加入芝士片,继续煎炸直至芝士融化并略呈金黄色 。
4. 将烤肉酱、番茄酱、蛋黄酱分别加入三个小碗中 。
5. 将翻炒过的牛肉饼放置在汉堡饼上,加入紫洋葱、番茄、生菜等配菜 。
6. 在汉堡顶部上面均匀涂抹烤肉酱、番茄酱和蛋黄酱(或另外口味酱料),放在汉堡顶部饼同一面,轻轻按压下来即可 。
小贴士:
- 煎牛肉饼时要用中火煎,避免过早的将饼煎老 。
- 组合芝士汉堡面包时,先涂抹酱料和胡椒,这样酱料才会表面涂抹,味道更好 。
- 可以在火上烤热汉堡面包顶部,反面加热即可提高口感 。

    推荐阅读