是一种西方快餐食品 。最早的汉堡主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹牛肉饼或其他肉饼（只要是煎或炸的）外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。
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