炎炎夏日 ， 很多朋友都觉得没什么胃口 ， 所以很多朋友都会囤一些啤酒 ， 等到晚上凉快的时候配上凉菜或者烧烤 ， 配上冰镇好的啤酒一起吃 ， 味道别提多美味了 。
像是夏季非常受欢迎的小龙虾或者炸鸡 ， 配上清凉解暑的啤酒 ， 味道别提会有多好喝了 。
但我们选啤酒的时候 ， 会看到啤酒的种类有很多 ， 其中主要的两种就是白啤和黄啤了 ， 那么选啤酒的时候 ， 我们应该选白啤还是黄啤比较好呢？其实我们应该认清3点选啤酒 ， 那么就来详细说一下选白啤和黄啤的差别 。
选白啤还是黄啤 ， 以后就不会选错了1、看口感
很多朋友选啤酒的时候 ， 都会根据口味来选择 ， 其实不同的朋友有不一样的口味偏好 。很多朋友喜欢喝白啤 ， 但黄啤一直在我们选购的啤酒中占据了很重要的地位 。
而白啤和黄啤的口感有所差别 ， 首先是白啤 ， 因为白啤的组成中有很大一部分是小麦 ， 因为小麦味道浓 ， 所以做出来的啤酒味道清甜 。
再加上酿制啤酒的过程中小麦会产生大量二氧化碳 ， 所以倒出白啤之后 ， 我们会看到白啤产生的泡沫更多 。但白啤会保留一些乳酸 ， 所以会有一点微酸的味道 。
而黄啤的主要味道来源于大麦和啤酒花 ， 所以有时候喝黄啤会感觉比较苦 ， 所以很多黄啤会添加一些糖浆来改善口感 。但纯正的黄啤喝起来味道浓郁 ， 相比于口感温和细腻的白啤 ， 很多朋友更喜欢黄啤的味道 。
2、成本
因为白啤里面会添加了小麦 ， 再加上小麦本身的成本 ， 因此纯正的白啤里面有大量的小麦加上大麦 ， 所以白啤的价格会微高一些 。
而我们看到的黄啤 ， 成本相对低 ， 也是大家非常能接受的 。所以我们可以从口感上选择买黄啤还是白啤 ， 也是一种选择方式 。
3、营养
从营养上来说 ， 白啤的营养比黄啤更多一些 。因为酿制白啤的时候 ， 会在里面加上相当一部分的小麦 。
小麦本身的营养也很丰富 ， 富含了小麦的优质蛋白以及未经过滤的酵母 ， 这样就保留了白啤中更多的营养 ， 所以营养也就更多一些 。
总结因此我们就知道 ， 大家选择喝黄啤还是白啤 ， 应该从3点考虑 。
首先就是白啤和黄啤的口感 ， 白啤的口感会偏酸 ， 而黄啤的口感有一点微苦 ， 大家可以根据自己的口味选择 。第二点就是从成本角度考虑 ， 第三点就是从营养方面考虑 。
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