淡水海鲈鱼苗育苗的方法鲈鱼苗养养殖技术 _鲈

加州鲈原名大口黑鲈，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。习性：
加州鲈鱼的适温范围广，在水温1~36.4℃时都能生存，最适生长温度为20~30℃ 。水质要求每升水溶氧量不低于2毫克。
加州鲈鱼是以肉食性为主的鱼类，掠食性强，摄食量大，野生常单独觅食，喜捕食小鱼虾。有自相残杀现象。在人工养殖条件下，可摄食配合饲料、冰鲜鱼等。
一、养殖模式

加州鲈养殖模式按水花时间来区分有以下四种模式：
1、反季节苗
如今加州鲈养殖正逐渐走热全国，已被誉为第五大家鱼，除了传统珠三角、华东两大市场，华中、西南等新产区正蓬勃发展，整体产量逐年提升，一旦集中出鱼将容易压低鱼价，“产异化养殖”“错峰出鱼”将是未来养殖户持续盈利的恒定法则。
2、头批苗
顺德当地加州鲈养殖模式分为“头批、中批、尾批”三大传统模式。头批加州苗养殖模式最受欢迎，特别是杏坛、勒流区域，最早可在8-9月份出头箍鱼，按往年规律，头箍鱼价较好，利润比中批鱼高。
3、中批苗（正造苗）
中批鱼是加州鲈养殖主流，技术水平要求不高，符合大多数客户养殖。
4、尾批苗
以拼高鱼价、高产量为目的，养殖过程风险最高，技术要求最高，鱼塘水质条件优良，主要在南海沙头、及顺德部分区域。

二、投喂方式
1、全程料投喂模式
在养殖效益下滑、高密度养殖的大环境下，随着配合饲料工艺成熟，加州鲈全程投喂配合饲料已经成为一种趋势，相比冰鲜鱼的质量和来源的不稳定性且容易恶化水质，膨化饲料替代冰鲜是未来的趋势，现全程配合饲料投喂已得到部分养户的认可。优质的膨化饲料不仅能够满足加州鲈的营养需求，还能极大提高加州鲈的进食效率和进食量，加州鲈生长速度较快、饲料系数低、浪费少，养殖成本少。
2、冰鲜鱼+配合饲料
目前该模式在顺德占主流，特别是赶头箍鱼客户，多以3-4成冰鲜搭配优质配合饲料投喂；在进入高温期（6-9月）开始搭配投喂，搭配方式多种多样，多以早上一餐冰鲜+下午一餐配合饲料为主，搭配具体比例无固定，冰鲜鱼投喂后，若投喂量不足，多以配合饲料投喂收尾；该模式炮头生长速度较快，迎合了市场需求，这也是为什么目前全程料尚未能完全取代冰鲜的重要原因之一。
3、全冰鲜鱼投喂模式
全冰鲜投喂模式是最传统的一种投喂模式，但由于养殖成本过高，相比其他模式无相对优势，是一种淘汰模式，目前只有极少数采用该模式，养殖亲本鱼的鱼苗场及老一辈思想较为顽固者在用，在此不做过多论述。
四、放养水体
1、池塘精养模式
池塘养殖主要是选择水源充足，排灌方便，不漏水，水深2m以上，透明度30～40cm，pH值6.5～8.6之间，溶解氧5 mg/L以上，水质无污染，通风透光，底质为壤土的池塘。池塘面积不宜过大，以5-9亩为宜，这样的面积水体比较稳定(温度、水质等)，便于投食和捕捞。按一亩一台配备增氧机，一般每亩投放加州鲈鱼苗5000～9000尾，条件设备好的鱼塘可增加到9000～11000尾。