看到这个问题后，我觉得很有意思，有意思在哪里呢？首先是这两个行业都是我们每个人生活中最触手可及的，其次是这两个行业都是四两拨千斤的行业！
而我更加侧重水果店的经营！
先说早餐店，现代快节奏的生活中，早餐成为人们很难保证的一顿饭，但人们也意识到它的重要性！不吃早饭很难保证上午的工作的精力充沛，并且所引起的疾病的白领越来越多，所以做早餐店是很有市场的，但是我为什么不推荐呢？
第一，餐饮自古就是“勤行”，开设早餐店，你需要比顾客起的更早，去准备新鲜的食材 。第二，受时间的所限，早餐时间短暂而仓促 。
开一家水果店在社区的门口或者马路路口，买一个鲜，当天只买当天的，用那些五颜六色，诱色可餐的水果来吸引很多的顾客，每天打折一款品类！同时可以开设会员卡的办理，利用社交软件来增加顾客的粘性，让顾客的需要变成必要，对于高端顾客或者白领，还可以提供“送鲜果，送健康”的外送服务！全天候营业，服务时间更久等等的相关联措施来保证客源和利润 。
所以对比这两个店，我推荐水果店！
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