采访人员|赵
编辑 | 牙韩翔
王忻很庆幸自己最近没有定花果轻乳的货 ， 他是河南一名乳制品经销商 ， 代理了许多快消品牌的乳制品和饮料产品 。最近这款产品因而被用来打投偶像进而产生倒奶事件而饱受诟病 。
尽管蒙牛真果粒事后发布了道歉声明并公布了退货流程 ， 在二手平台上 ， 仍然有“收奶”“青春有你3奶卡”等字样的帖子 ， 真果粒在二手平台上的价格只标到20-29元 ， 而在超市和电商平台 ， 真果粒(10盒装)的价格在42元 ， 肖战定制版的真果粒花果轻乳最低售价59.8元 。
这种产品本身与定价不符的扭曲 ， 也从侧面反映出了真果粒花果轻乳本身的种种疑问 ， 产品设定的初衷是否为“奶票”而生?除了粉丝打投之外 ， 乳饮料市场的真实情况如何?
真果粒是蒙牛在2006年推出的乳饮料单品 ， 彼时真果粒以“全球首创在常温牛奶中添加真实果粒”而被称为果粒型乳饮料的开拓者 。
而最近因为“倒奶”事件被关注的花果轻乳 ， 则是蒙牛真果粒去年推出的新包装产品 ， 定位低脂健康 。
蒙牛乳业在2020年年报中提及 ， 真果粒“花果轻乳”系列通过冠名赞助爱奇艺《青春有你2》成功上市推广 ， 在销售受阻的疫情期间 ， 真果粒通过产品高端化、借势顶级流量与年轻消费者积极沟通 ， 实现逆势增长 。财报显示 ， 当年蒙牛的广告及宣传费用达到68.031亿元 。
但不少买了“花果轻乳”为了投票的粉丝在社交网络吐槽称 ， 这款产品口味不佳 。一位微博用户称 ， “你说它是水吧 ， 它有点味道 ， 你说它是奶吧 ， 比水还稀 。”
因此也有人质疑真果粒“花果轻乳”是为了综艺投票而诞生的产品 。
上述经销商对界面新闻分析称 ， “不能完全说花果轻乳是综艺定制的饮品 ， 但这款产品很大部分的销量的确来自综艺选秀的粉丝 ， 就连真果粒盒装款红西柚口味同样如此 ， 销量是其他口味的数倍 ， 主要靠粉丝打投 。”
此外 ， 在该经销商代理的蒙牛产品中 ， 该产品也并不是重点产品 。蒙牛没有强制经销商必须去推 ， 为此经销商会根据试销和动销情况来选择后续是否代理该产品 。
除了综艺带来的乳饮料的销量 ， 蒙牛也会有定期的营销活动指引思路 ， 经销商会执行这些活动 ， 会产生相应的销量 。经销商自己也会根据产品动销情况自行制定销售政策 。
而且 ， 这款产品的毛利很高 。王忻透露 ， 就产品毛利空间而言 ， 花果轻乳的毛利要比其代理的其他乳饮料(酸酸乳等)高接近10个点 ， 在奶制品行业 ， 高端牛奶、高端酸奶也同样是高毛利产品 。
但花果轻乳这款产品他并不看好 ， 据其透露 ， 自这两款新品在2020年年初上市以来 ， 与其他代理的乳饮料产品相比 ， 花果轻乳在线下渠道的动销并不好 。
综上 ， 从第三方视角来看 ， 除去市场反应不好的口味因素 ， 这款有着高毛利 ， 在线下经销渠道推广策略中不占主流地位 ， 销量主要靠粉丝拉动的产品花果轻乳 ， 确实为“奶票”而生的嫌疑 。
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