在此之前 ， 蒙牛已经感到到了乳饮料的高光时刻——2005年 ， 蒙牛酸酸乳因赞助音乐选秀类节目“超级女声”而走红 ， 也一路成为蒙牛最长寿的乳饮料单品之一 ， 当时该节目的火爆让蒙牛酸酸乳市场占有率迅速攀升并成为乳饮料第一品牌 。
而通过综艺娱乐节目 ， 让年轻消费者与节目深度捆绑进而拉动产品销售的营销方式也普遍成为各大快消品的常见套路 。
2016年蒙牛在财报中提到 ， 蒙牛酸酸乳冠名《超级女声》 ， 搭载经典IP ， 通过全新互联网时代的真人秀节目进行互联网化新探索 。酸酸乳在行业中首次采用一包一码技术 ， 打通产品销售及超女投票活动 ， 将产品与活动深度结合 ， 使品牌营销活动切实拉动销售;同时开展线下大篷车路演 ， 将选手送到线下 ， 与品牌消费者深度交流 ， 将活动粉丝转换为品牌消费者 ， 拉动终端销售 ， 创造了互联网化真人秀与品牌合作的新案例 。
粉丝、品牌、选手之间的全新互动方式 ， 让独家冠名蒙牛酸酸乳十年经典有了新突破：超级二维码轰动全国 ， 截至8月31日(2016年) ， 超5000万人次扫描蒙牛酸酸乳超级二维码 ， 超级币扫出15.4亿个;蒙牛酸酸乳go畅新品上市以来 ， 整体势头良好 ， 搭载超女平台后 ， go畅品牌知名度显著提升 ， 1-5月销量远超预算 ， 并成为蒙牛集团单月销量最高的新品 。
不得不说 ， 这类营销方式对产品销量的刺激作用很大 ， 以蒙牛为代表的很多快消类企业都深谙这类营销套路 。而乳饮料利润高 ， 短期营销刺激带动的销量可以让企业获得的回报更高 。
事实上 ， 乳饮料有自身发展的高峰和低谷期 。
纵观2010年至2018年间 ， 乳饮料销售额以及占比变化情况 ， 蒙牛乳饮料的销售额从2010年的73亿元一路攀升 ， 在2014年达到顶峰的119亿元 ， 但2015年出现第一次下滑 ， 到2016年进一步滑落至93.8亿元 ， 尽管2018年蒙牛乳饮料营收99.98亿元有所回升 。
但自此以后 ， 蒙牛在2019、2020两年的财报中没有披露乳饮料的具体营收 。
从乳饮料在液态奶(蒙牛最重要的销售单元)中的占比趋势看 ， 则一直处于不断下滑状态 ， 从2010年的27.3%到2018年的16.8% ， 达到历史最低占比 。
这其中的原因 ， 一方面基于蒙牛大力拓展低温牛奶、奶粉等更多业务的动作 ， 在营业额不断提升的趋势下 ， 乳饮料占比自然缩小 ， 另一方面则是消费习惯和认知的改变 。
乳饮料被越来越多的消费贴上不健康的标签 ， 更多消费者意识到 ， 乳饮料在本质上并不属于牛奶而属于饮料 ， 在产品类型上 ， 也多标注为含乳型饮料 。真果粒的产品类型为配制型含乳饮料 。
按照国家标准(GB/T 21732—2008含乳饮料)规定 ， 以100克算 ， 配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料的蛋白质含量不得低于1% ， 乳酸菌饮料的蛋白质含量不得低于0.7% 。而巴氏奶和灭菌奶的蛋白质含量要求在2.9%以上 ， 调制乳的蛋白质含量在2.3%以上 。
以真果粒椰果口味为例 ， 这款250克规格的产品配料表显示 ， 前三名的配料分别为水、生牛乳(含量大于90克)、椰果(大于18克) ， 在营养成分表中 ， 按其250克含有蛋白质2.8克计算 ， 100克含有的蛋白质为1.12克 ， 符合国标中不低于1%的规定 。
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