1，食材 。把油豆角和葱洗净控水，把豆角切成比平时炒菜稍长的段，葱也切段 。土豆切段
2，把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右 。
3，把肉切块 。我用的去过油的肉块，也可以直接用生肉块 。
4，把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内 。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐 。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了 。
5，加入面粉搅拌 。少量多次加入，边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹 。不要加太多面太厚会影响口感 。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了 。
6，蒸锅里加水，放入篦子隔水，篦子上铺上棉布手巾 。把弄好的菜倒进去盖上锅盖开始蒸 。如果想省事的话，可以在水里放一些绿豆，菜蒸好后绿豆汤也好了
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