豆角肉做法?

食材:五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
做法:
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净,姜切片,蒜切片,大葱切片 。干辣椒切丝 。
2.锅中加入适量清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干 。
3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒1勺,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀 。
4.加入豆角炒至断生,加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

    推荐阅读