7、茄汁青鱼先将青鱼处理干净，用厨房纸吸干水分，放油锅里面煎一下，在准备葱姜切大片，大蒜拍散，西红柿去皮切小丁 。起锅烧油，油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味 。
放西红柿炒出汁，加番茄酱继续炒，再加入食盐，白糖熬开，汤汁倒在高压锅里面，放入青鱼，香叶，啤酒，没过鱼后，盖上盖子中小火，压30分钟，取出加少许鸡精，淋入汤汁即可 。
这7种鱼的做法你们学会了吗？每一样都很简单，而且跟咱们平时吃得差不多，换个口味，换个做法来做，也是很不错的哦，喜欢的就赶快试试吧!
不过家里有孩子的朋友，有些不辣的还是很喜欢吃的 。我是小厨，一个有个性的小厨娘!(图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除!)
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