用料：长豆角 一把、猪肉 一块、酱油 2勺、盐 适量
做法步骤
步骤 1
豆角去掉头尾 ， 掐至七八厘米长度 ， 洗净备用
步骤 2
猪肉切片备用
步骤 3
热锅倒油
步骤 4
倒入肉片翻炒均匀 ， 大约一分钟左右
步骤 5
倒入豆角炒均匀 ， 炒至表面变深绿色 如果感觉很干可以加少许清水 ， 避免粘锅
步骤 6
转中小火 ， 加入适量酱油翻炒均匀
步骤 7
然后倒入小半碗清水 ， 盖上盖子焖两至三分钟 ， 大火烧开转中小火 ， 中途可以打开盖子看避免烧干
步骤 8
揭开锅盖 ， 肉眼可看到豆角熟了软了 ， 加适量盐翻炒均匀即可出锅
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