1、第一泡不需要倒掉毛尖第一泡需要倒掉吗
毛尖第一泡不需要倒掉 ， 因为第一泡可以让茶叶表面的灰尘和杂质打湿 ， 为下一泡的出汤做好准备 。此外 ， 第一泡还可以让茶叶充分展开 ， 保证下一泡出汤饱满 ， 回甘 。
2、是否倒掉也看个人口味当然 ， 是否倒掉第一泡还需要看个人口味 。因为第一泡的出汤可能会带有些许涩味和生涩感 ， 不太适合一些人的口味 。如果你不太喜欢第一泡的味道 ， 可以尝试将第一泡先倒掉 ， 再用热水洗茶叶 ， 然后再重新泡茶 。
3、建议用高温水冲泡毛尖无论是倒掉第一泡还是不倒掉 ， 泡茶的水温都非常重要 。对于毛尖茶叶 ， 建议使用高温水冲泡 ， 水温最好在80℃-90℃之间 。这样可以更好地激发茶叶的香气和口感 。
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