做法一：
主要食材：海參3条、党参、枸杞、红枣、生姜、盐各适量 。
具体做法
1.干海参的话需要提前泡发好，新鲜海参直接洗净后处理干净备用就好 。
2.接着再取几颗红枣用温水泡软后再去掉枣核，然后党参和枸杞子也用清水洗干净备用 。
3.取锅再加入适量的清水，洗干净的海参和姜片、红枣以及党参、枸杞都直接放进锅里，先大火烧开后再调小火慢炖两小时，中途可以搅拌一下锅，这样可以让海参受热更均 。
4.最后再加入适量的盐进去搅拌均匀，继续炖20分钟左右即可起锅装盆儿食用即可 。
做法二：
主要食材：缸盐海参1只、鸡蛋1只、香菜、盐、鸡精各适量 。
海参汤的具体做法步骤
1.首先把海参清洗干净，洗之前最好用水浸泡一会儿，这样洗的会更干净更彻底哦，洗干净的海参直接切片备用即可 。
2.接着取锅往锅里放入适量的葱花和清水，然后切成片的海参也跟着放到锅里煮起来，水开以后再打入一只鸡蛋，鸡蛋打进去以后要充分的搅拌均匀，等到锅开第二次以后再加入适量的盐进去搅拌均匀调味儿 。
3.然后再把提前切好的香菜丝儿放进去，搅拌一下保持锅里是开着的状态最好，烫十秒左右即可关火起锅食用，香喷喷的海参汤就制作完成了 。如果食用人比较多的话可以多放一只海参和一只鸡蛋哦，这样做出来的汤会更浓郁，味道更好 。
小贴士
因为海参有干海参和鲜海参的区别，所以大家在做的时候根据自己食材的特性来提前准备就好，海参汤是非常有营养好吸收的汤品，很适合家庭烹饪制作食用，注重养生或者饮食健康的朋友可以来看看这两种便捷做法哦 。
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