天麻蒸鸽子
材料
主材：鸽子1只 ， 天麻粉1匙 ， 红枣6颗 ， 枸杞子1匙 ， 西洋参6片
配料：老姜3片 ， 料酒适量、盐少许 ， 葱白几根
做法
1、将鸽子开肠破肚 ， 去除不需要的内脏 ， 洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里 ， 入蒸锅蒸2小时 ， 取出即可 。
党参黄芪炖鸽子
材料
乳鸽1只 ， 瘦肉 ， 当归适量 ， 党参适量 ， 黄芪适量 ， 枸杞子适量 ， 红枣适量 ， 盐适量
做法
1.将鸽子清洗干净 ， 切大块 。
2.与猪肉及药材入锅同煮 。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
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