【在超市买了糍粑不知道怎么做】糍粑的吃法:
糯米用木制饭甑蒸熟,倒入石臼舂打至烂 , 取出揉成一个个大小适度的糍粑团,加糖即可食用 。或放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉,掺入红糖制成)即可 。大凡有喜事 , 当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利;糍粑制作工艺精细 。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成 。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉 , 更是色美味鲜 , 口感细滑沁甜 。为桂林名小吃之一 。
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