1、准备食材
首先准备一些冰冻鲍鱼、五花肉、大葱、蒜、姜、料酒等调味料;
2、制作前准备
先将冰冻的鲍鱼解冻,解冻完之后清洗鲍鱼,将鲍鱼肉取出,然后打上花刀,将五花肉切成薄片备用,把大葱切成小段;
3、制作美食
【冻鲍鱼的做法?】热锅下油,先放入准备好的大葱、蒜、姜,爆炒出香味后放入切好的五花肉,待五花肉表面变金黄后加入鲍鱼,然后再放入酱油、料酒等调味料,之后加入少量的清水,不断的翻炒,最后用大火收汁即可 。
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