用桂圆加核桃一起煮茶，不但可以补血益气，还有健脑抗疲劳和养颜的特殊功效 。
《神农本草经》记载：桂圆肉有治疗“五脏邪气 ， 安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明” 。主治气血不足 ， 心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄 ， 病后调理，老弱体衰 。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效 。
【桂圆核桃茶的功效】《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃 ， 通润血脉，使骨肉细腻 。有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能 。当感到疲劳时 ， 嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力，是补脑的佳品 。
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