![锅塌尖椒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230625/2031462H9-0.jpg)
铁塌尖椒的做法 。
材料:鸡蛋,青椒,香葱适量 , 菜籽油适量,盐,味精 。
步骤:
1、大青椒一个,洗净 , 切成细条状,也可切碎 。
2、取三个鸡蛋,打入碗中,将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀 , 可酌量加盐和味精 。
【锅塌尖椒怎么做】3、平底锅中加入菜籽油,量要略多,待油热后,倒入鸡蛋,搅动,待快熟时,用平底铲将其按压成饼状,翻锅出盘 。
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