白萝卜怎么腌制好吃又脆做法 _萝卜

1、准备工作

将白萝卜去皮、洗净，切成厚度约0.5cm的薄片状。同时备好生姜、蒜头、辣椒等调味品。
2、制作将白萝卜片均匀地放入食盐水中浸泡1小时，然后用流水洗净并控干水分。接着将调味品拌匀，覆盖在白萝卜片上，放入密闭容器中。可以在密闭容器内增加一些重物，以压实白萝卜片，促进调味料充分渗透。
3、浸泡腌制放入冰箱中腌制2天至4天，每天将白萝卜片翻动一下，使其各部位的调味料都能均匀渗透。腌制时间越长，口感会更酸、更脆。
4、食用【白萝卜怎么腌制好吃又脆做法】腌制好的白萝卜可以直接食用，也可以搭配各种料理食用，如炸鸡、热狗等。在食用时，可以根据自己的口味加入适量的香菜、葱花、芝麻等调料，提升口感。

白萝卜怎么腌制好吃又脆做法

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