工具/原料
牛蹄筋 (500g)
大葱 40g
酱油 7g
姜 10g
糖 10g
胡椒 5g
方法/步骤
1/7
把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮 。
2/7
水开后、牛筋表面变色 ， 将牛筋捞出过水洗净血沫 。
3/7
葱和牛筋切段 。不放油 ， 直接把牛筋带肥油的部分和葱一起放下去 ， 让它自己煎出油 。
4/7
加料酒两大勺、酱油、两大勺、糖一大勺 ， 翻炒至牛筋全部上色 ， 加入许多水加盖大火烧开 ， 之后转小火慢炖30分钟 。
5/7
尝尝汤的味道 ， 按照需要调整一下 ， 再加一些胡椒 ， 撒上一些葱花 ， 可以加一些蔬菜也可以直接吃 。
6/7
中途加上你想吃的任何蔬菜 ， 就变成不同的料理 。比如土豆、青菜、茼蒿、西红柿、蘑菇都可以 。
7/7
【清炖牛筋肉的家常做法?】最后 ， 盛盘即可食用美味的炖牛筋 。
推荐阅读
- 牛肉汤锅做法?
- 干锅牛板肠的做法?
- 牛肉茼蒿的做法?
- 茼蒿和牛肉可以做饺子馅么?
- 蒿苞炒牛肉的做法?
- 过了保质期的牛奶可以做什么用啊
- 过期的酸牛奶可以浇兰花吗
- 过期的牛奶如何做有机肥料
- 过期的牛奶可以发面蒸馒头吗
- 牛顿晚年疯了？发生了什么导致他晚年精神失常，历史学家众说纷纭