用料
食材用量
【怎么做奶茶?配料?】纯牛奶300克
红茶粉一小勺
糖10克
仙草冻适量
步骤一
牛奶煮到80度左右 ， 不要煮开 。
步骤二
放入一小勺红茶粉 。
步骤三
搅拌均匀 ， 这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解 ， 这时候找两个杯子 ， 来回倒几次 ， 两个杯子的距离尽量远一些 ， 像拉茶一样 ， 两三次后你会发现奶茶很细腻了 。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下 。
步骤四
把做好的仙草冻放入杯中 ， 再倒入做好的奶茶就可以了 。
步骤五
当然也可以放珍珠等你喜欢的配料 。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点 。
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