【过桥米线是哪个地方的小吃】
过桥米线是云南著名的风味小吃，滋味鲜美 ， 吃法独特，素负盛名，过桥米线已有一百多年的历史 。
源于滇南蒙自，传说蒙自县城的南湖旧的风景优美 ， 常有文墨客攻书读诗于此 。
有位杨秀才 ， 经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处，秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支，其妻焦虑心疼 ， 思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去 ， 待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书，只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子 ， 原来汤表面覆盖着一层鸡油，加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内 ， 以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用 。
推荐阅读
- 鸿钧老祖陆鸣是哪部小说
- 哈吧鱼是什么鱼
- 驱动桥的作用是什么
- 白嫖是什么意思网络用语
- 网络用语1和0什么意思
- 荣耀x10跑分是多少
- 在阴阳先生中饰演翠翠的是谁
- 看什么都是玉足只会害了你是什么梗
- 你不嫁我不嫁养老院里蹦恰恰是什么意思
- 你不嫁我不嫁养老院里蹦恰恰是什么歌