肉类脂肪含量最低的是什么？
脂肪含量低的肉类常见的有鱼肉,比如鲈鱼、鲫鱼、沙丁鱼、鲤鱼、草鱼、黄鱼等,这些鱼类脂肪含量一般在3%~5%左右,相对来说是比较低的 。
什么肉的脂肪含量最低
鱼肉 。一般情况下畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 ， 但是海鲜类鱼的脂肪含量较低 ， 且含有多种不饱和脂肪酸 ， 对于三高患者有着降低胆固醇的作用 。
而且对于胖者来说 ， 适量吃鱼肉较好 ， 既能帮助减肥 ， 又可防止动脉硬化和冠心病的发生 ， 还能补充人体每天所需要的蛋白质等营养 。
扩展资料
越香的肉脂肪含量越高 。一般来说 ， 肉越美味 ， 脂肪含量往往越高 ， 因为香味物质多数“蕴藏”在脂肪当中 ， 并且足够量的脂肪才能给肉带来柔嫩、多汁的口感 ， 比如最受人们欢迎的五花肉 ， 其脂肪含量高达60%以上 。而被人们当成低脂肪“典范”的排骨和鸭肉 ， 其含油量也并不少 。
根据《中国食物成分表》中的数据显示 ， 100克猪小排的脂肪含量高达23.1克 ， 鸭肉为19.7克 。尤其值得注意的是 ， 烤鸭的脂肪含量高达40% 。
参考资料来源：人民网-肉越香脂肪含量越高 健康吃肉必知4大真相
参考资料来源：人民网-减肥不能吃肉吗？哪种肉类热量最低
哪种肉类的脂肪含量和热量最低？
【什么肉类的脂肪含量最低】下面几种肉的热量及脂肪含量相对就比较低：鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 ， 而鱼的脂肪含量较低 ， 且含有多种不饱和脂肪酸 ， 具有很好的降胆固醇作用 。所以 ， 胖人适量吃鱼肉较好 ， 既能有利于减肥 ， 又可防止动脉硬化和冠心病的发生 。鸡肉：每百克鸡肉蛋白质高达23.3克 ， 但脂肪含量只有1.2克 ， 比各种畜肉低得多 ， 所以 ， 适当吃些鸡肉 ， 不但有益于身体健康 ， 也不会引起肥胖 。兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同 ， 其特点是含蛋白质较多 ， 每百克兔肉中含蛋白质21.5克 ， 含脂肪少 ， 每百克仅0.4克 。兔肉中含有丰富的卵磷脂 ， 并且含胆固醇较少 ， 因此 ， 是胖人比较理想的肉类食品 。瘦牛肉：每百克牛肉含蛋白质20克以上 ， 牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多 ， 而且含脂肪和胆固醇较低 。因此 ， 牛肉适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用 。瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高 ， 每百克可达29克 。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克 ， 经过煮炖后 ， 其脂肪含量还会降低 。无论选择哪种肉类 ， 都要遵循膳食指南中普通人每天推荐摄入量 ， 畜禽肉类50-70克 ， 鱼虾类50-100克 ， 不要超量食用 ， 否则易使热量过剩 ， 导致脂肪囤积而造成肥胖 。
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